GOD MORGEN!
Og ikke minst god 1 August. Selv på sommeren flyr dagene og vips så sommer gått over til å bli sensommer.
På denne siden av sommeren blir ofte dagene brukt til å planlegge kommende høst og forberede vinteren(!)
Nå høres det siste ganske langt borte ut med strålende sol og 20 varmegrader men det er nå vinteren bør forberedes hvis man ønsker et snev av sommer på den mørkeste tiden av året.
Selvfølgelig gjøres det på den enkleste måte...prøv selv.
Hjemmelaget Ripssaft
3 kilo bær ( selges på både Coop Mega og Rema 1000)
2 liter kaldt vann
1 stor ss vinsyre
Sukker
Knus bærene litt før du heller vannet over. La stå kaldt i et døgn. Sil saften og ha i sukker. Regn 1 kilo sukker til hver liter saft.
Rør godt til sukkeret er oppløst. Fylles på flasker og fryses. Når vinteren er her og man får lyst på smak av sommer tar du bare opp en flaske å tiner den. Blandes med vann på vanlig måte.
Jordbærsyltetøy ( litt sånn på gefülen)
Jordbær
sukker
frysepulver
Kjøp frysepulver og bær på dagligvarebutikken.( nå får man ofte kjøpt hele kasser med jordbær til en rimelig penge) Regn ut hvor mye pulver du trenger til antall liter bær. Knus bærene, bland i sukker etter smak og til slutt frysepulveret. Bland godt og fyll på glass, plastbeger osv. Fryses.
Syltetøyet kan spises som syltetøy flest men passer også godt som saus til is, ris-krem osv
